ÉRTÉKTEREMTŐ ÉS MŰHELY-OPTIMALIZÁLT MEGOLDÁSOK
Személyre szabottan, a tulajdonosi célok szerint, lojálisan dolgozom.
A műhely/üzem valamint értékesítés adottságaihoz igazodva kidolgozom, és igény szerint menedzselem azokat a rendszereket, amelyek mérhető eredményeket hoznak a mindennapokban.
Sok esetben a napi operatív tűzoltás helyett új lendületet adnak, támogatják a folyamatok tervezhetőségét és a vezetői időmenedzsmentet.
IGEN, lehet egy jól szervezett, összehangolt, átlátható rendszert felépíteni és hosszútávon működtetni.
Rövid folyamatelemzés, szakmai tartalom, hatékony együttműködés.
Operatív, SZEKTORSPECIFIKUS hatékonyság (Beszerzéstől az értékesítésig tartó folyamatok racionalizálása)
Generációváltás cukrászatokban és pékségekben
SZAKMAI HÁTTÉR – MIÉRT ÉN?
A munkám a szenvedélyem, több mint 15 éve.
Nem sablonokkal dolgozom, hanem helyzetre szabott megoldásokkal.
Cukrászmester, élelmiszermérnök, csokoládé-, kávé- és teamester szakmérnök vagyok
Stratégiai szervezetfejlesztő és közgazdasági szakmérnök. Business-, és team coach.
Szakterületem a cukrászatok és kézműves pékségek működési folyamatai. Figyelembe véve a szektor sajátosságait, melyet jól ismerek. Abban támogatom a tulajdonosokat, vezetőket, a munkatársakat, hogy a közösen felépített rendszert a mindennapokban is átlátható módon, tudatosan, hatékonyan és hosszútávon is eredményesen lehessen működtetni.
SZOLGÁLTATÁSAIM
ESETI MEGBÍZÁS: Rugalmas segítség egy-egy konkrét probléma, kihívás vagy helyzet célzott megoldására.
vagy
FOLYAMATOS EGYÜTTMŰKÖDÉS: Vezetés-, és folyamat támogatás, rendszerépítés, működés menedzselése – a garantált, tartós eredményekért.
✔️ Működéselemzés
✔️ Operatív és gazdasági audit
✔️ Stratégiai irány korrekció
✔️ Pénzügyi tervezés, költségoptimalizálás
✔️ Következetes és tudatos műhelyfejlesztés, finomhangolás
✔️Folyamatoptimalizálás, részterületekhez tartozó szervezési, ellenőrzési feladatok
✔️ Informatikai megoldások, meglévő rendszerek tudatos használata
✔️ Dolgozói, vezetői kommunikáció
✔️ Generációváltás előkészítése és folyamat-támogatása
✔️ Cégeladásra való felkészítés.
✔️ Business coaching, vezetőfejlesztés. Team coaching a munkatársaknak.
Czömpöly Eleonóra
RÓLAM
Több évtizedes termelési és ügyviteli tapasztalattal, a szakma iránti alázattal több éve segítek induló és már évek óta működő vállalkozásokat. A cukrászat számomra természetes. Munkám során az értékteremtés, a regionális hagyományok tisztelete és az innováció harmonikus egységet alkot. Rendkívül gyorsan és könnyen átlátom a termelési folyamatokat, megfigyelem a kollégák munkáját, műhely- és termékfejlesztéseim sikeresek.
Munkám célja: a cukrászatok és cukrászdák, pékségek eredményben mérhető és költséghatékony fejlesztése, az adminisztrációs nehézségek megoldása, a vásárlók elégedettsége és a hosszútávon is tervezhető vállalkozás.
Dolgozzunk együtt, ha:
✔️ Úgy érzed, a vállalkozásod többre lenne képes
✔️ Túl sok idő megy el tűzoltásra és nem stratégiai építkezésre
✔️ Foglalkoztat a fejlesztés gondolata és hasznos lenne egy előremutató konzultáció a témában.
✔️ Stabilitást, átláthatóságot és fejlődést szeretnél elérni